LMFAO

  

ひーーーまーーーーー！！



という事でお料理開始です＾＾


またしてもトマトを大量にもらいまして・・・
女２人暮らしではなかなか減らないのです・・・


なのでトマト料理を作る事に決定！！

まずはこのトマト達




ツルンと湯むきしてあげて・・


ナス・エリンギ・ピーマンなどなど
冷蔵庫に眠ってる野菜ちゃん達を乱切りして・・・


煮込む！！！




この時、水は入れずに野菜の水分だけで煮るとおいしい＾＾

味付けはニンニク・塩・ブラックペッパー・ローリエ・コンソメ等・・・


煮る間に鶏肉をソテーします




外はカリカリ、中はジューシーに！


焼けたら食べやすい大きさに切って盛り付けたら・・・



出来たよーーーーー！！！








鶏肉のソテー ラタトゥユ添え


ビールにもワインにも合うし
何より簡単！！
野菜もたっぷり食べれます


酒が進む～＾＾